Broodbakker

Functieomschrijving

Je staat dagelijks in om het maken van brood, koffiekoeken, klein gebak, ...

Profiel

• Gemotiveerd en nauwkeurig werken volgens HACCP
• Zelfstandig kunnen werken
• Diploma is niet noodzakelijk, ervaring is belangrijker
• Je bent betrouwbaar, we kunnen op jou rekenen

Jobgerelateerde competenties

• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven

De gisting controleren

• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg

Het deeg mengen, kneden en uitrollen

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

Persoonsgebonden competenties

• Resultaatgerichtheid
• Plannen (= ordenen)
• Zelfstandig werken
• Omgaan met stress
• Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
• Samenwerken als hecht team
• Zin voor nauwkeurigheid hebben
• Leervermogen hebben
• Regels en afspraken nakomen

Aanbod

Je werkt in een ambachtelijke bakkerij met 2 collega's. Je bent gemotiveerd en bereid om in het weekend te werken. Onmiddellijke indiensttreding mogelijk.

Plaats tewerkstelling

Paalsesteenweg 330 3583 PAAL

Vereiste studies

• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Talenkennis

• Nederlands (goed)

Contract

• Vaste Job
• Contract van onbepaalde duur
• Voltijds
• Nachtwerk

Plaats tewerkstelling

• Paalsesteenweg 330 3583 PAAL

Waar en hoe solliciteren?

Via e-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Contact: Dhr. Patrick Vanderheyden -

Solliciteren met CV